Bûche glacée
Packaged product Sucres et desserts Monoprix
Bûche glacée contains 236 kcal per 100 g. A serving, pour une portion de 75 g environ (75 g) provides about 177 kcal.
Roughly 51 % of its calories come from carbohydrates, with 42 % from fat and 7 % from protein (estimated with general energy factors).
That is more energy than the typical item in sucres et desserts on FoodFactly, where the median is 189 kcal per 100 g across 232 products.
The values are as declared on the product label and entered by Open Food Facts contributors.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 236 kcal | |
| Total fat L | 11 g | 14 % |
| Saturated fat L | 6,3 g | 32 % |
| Sodium L | 52 mg | 2 % |
| Total carbohydrates L | 30 g | 11 % |
| Dietary fiber | not reported | |
| Total sugars L | 26 g | |
| Added sugars L | 14,4 g | 29 % |
| Protein L | 3,9 g | 8 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 7 %
- Carbohydrates 51 %
- Fat 42 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Nutritional insights
- Protein3,9 gin the top quarter of sucres et desserts (median 2,3 g)
- Sugars26 gabove the median for sucres et desserts (median 24 g)
- Fat11 gin the top quarter of sucres et desserts (median 7,4 g)
- Saturated fat6,3 gabove the median for sucres et desserts (median 4,8 g)
- Sodium52 mgabove the median for sucres et desserts (median 46 mg)
- Protein per 100 kcal1,7 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Product details
- Brand
- Monoprix
- Barcode
- 3350033691650
- Quantity
- 450 g
- Label serving
- pour une portion de 75 g environ
- Category
- Grumes de crème glacée
- Packaging
- fr:etui-en-carton
- Nutri-Score
- D as computed by Open Food Facts
- NOVA group
- 4 processing level (1 to 4), as classified by Open Food Facts
Ingredients
CRÈME GLACÉE à l'extrait de vanille de tahiti (44,3%) : LAIT entier - CRÈME fraîche - sucre - jaune d'OEUF - sirop de glucose déshydraté - LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT - cassonade - extrait de vanille de tahiti - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar - gousse de vanille épuisée en poudre. CRÈME GLACÉE au café du Brésil (30,6%) : LAIT entier - CRÈME fraîche - sucre - LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT - sirop de glucose déshydraté - café du Brésil soluble 0,6% - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar. Biscuit macaron (11,8%) : sucre - blanc d'OEUF - AMANDES en poudre 1,8% - farine de BLÉ - fécule de pomme de terre - BEURRE - blanc d'OEUF en poudre - stabilisant : gomme xanthane - GLUTEN DE BLÉ. Enrobage (6,4%) : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille) - sucre - sirop de glucose - eau - LAIT concentré sucré - café du Brésil soluble 0,09% - gélatine bovine en poudre. Sauce au café (3,2%) : sirop de glucose - fructose - eau - sucre - extrait de café 0,2% - amidon transformé de maïs - colorant : caramel ordinaire - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. NOIX de pécan caramélisées (2,9%) : NOIX de pécan 1,9% - sucre. Décors (0,8%) : grain en chocolat noir au café aromatisé 0,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, pâte de café aromatisée 0,01% (café, beurre de cacao, arôme naturel), émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille, agents d'enrobage : shellac - gomme arabique) - chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille) - CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes) - sirop de glucose. Traces d'autres FRUITS À COQUE.
As listed on the package and transcribed by Open Food Facts contributors. Always check the package for allergens.
Ingredient guides: CrèmeSucreOeufSirop de glucoseAmandesFarine de froment (blé)BeurreBeurre de cacao
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Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in Bûche glacée?
100 g of Bûche glacée has 236 kcal. Serving, pour une portion de 75 g environ (75 g): about 177 kcal.
How much protein is in Bûche glacée?
Bûche glacée contains 3,9 g of protein per 100 g (8 % of the 50 g Daily Value), or 2,9 g in serving, pour une portion de 75 g environ (75 g). About 7 % of its calories come from protein. Compared with other sucres et desserts, that is among the highest quarter (median 2,3 g).
How many carbs are in Bûche glacée?
Bûche glacée has 30 g of total carbohydrates per 100 g, including 26 g of sugars. Label conventions differ: in the EU and some other regions carbohydrates are declared without fiber.
How much fat is in Bûche glacée?
Bûche glacée contains 11 g of fat per 100 g, of which 6,3 g is saturated (32 % of the Daily Value).
How much sodium is in Bûche glacée?
100 g contains 52 mg of sodium, 2 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From Open Food Facts, record dated 13 mars 2026. FoodFactly last checked it on 7 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- Open Food Facts, record 3350033691650. License: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Source record dated 13 mars 2026. Imported 7 novembre 2026.
Last updated: . Data quality score: 85/100 (how it is calculated).
Product data from Open Food Facts, made available under the Open Database License. Values are as declared on the label; labels can change over time, so check the package you have.
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