Boudin blanc à la truffe
Produit emballé Sucres et desserts Bahier
Boudin blanc à la truffe contient 205 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 367 kcal pour 100 g sur 112 400 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 205 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 8,3 g | 42 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 6 %
- Lipides 79 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Sucres1,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés8,3 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bahier
- Code-barres
- 3180050419056
- Catégorie
- Truffled white pudding
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
JEAN 1,1% PASTEURISÉ - demi-écrémé pasteurisé eau, gras de porc, viande de dinde, amidon de mis, apér±fa de sel, brisures de truffes % (tuber aestivum vitt.), arômes, amidon modifié de pornrne de terre prote\nes de lait, épice, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180050419056. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.