Mortadella
Mortadella contiene 294 kcal por 100 g.
Alrededor del 80% de sus calorías procede de grasas, con 20% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 294 kcal | |
| Grasas totales L | 26 g | 33% |
| Grasas saturadas L | 10 g | 50% |
| Sodio L | 983 mg | 43% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Proteínas L | 15 g | 30% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 20%
- Grasas 80%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1 g)
- Grasas26 gen el cuartil más alto de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas10 gen el cuartil más alto de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio983 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal5,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- TAGA
- Código de barras
- 7070097081872
- Categoría
- Mortadella ham
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
Ingredientes no informados.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7070097081872. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 4 de agosto de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.