¿Cuántas calorías tiene bûche au jambon?

100 g de bûche au jambon tienen 99 kcal.

¿Es bûche au jambon rico en proteínas?

Bûche au jambon contiene 11 g de proteína por 100 g (el 22% del valor diario de 50 g). Alrededor del 44% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros comidas y platos, está por encima de la mediana (mediana 10 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene bûche au jambon?

Bûche au jambon tiene 0,7 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene bûche au jambon?

Bûche au jambon contiene 5,8 g de grasa por 100 g, de los cuales 2,1 g son saturados (el 11% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene bûche au jambon?

100 g contienen 840 mg de sodio, el 37% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 21 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

bûche au jambon

Producto envasado Comidas y Platos Pierre Schmidt

Bûche au jambon contiene 99 kcal por 100 g.

Alrededor del 53% de sus calorías procede de grasas, con 44% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en comidas y platos en FoodFactly, donde la mediana es de 237 kcal por 100 g entre 35.433 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

99kcal por 100 g

11 gproteínas

0,7 gcarbohidratos

5,8 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	99 kcal
Grasas totales L	5,8 g	7%
Grasas saturadas L	2,1 g	11%
Sodio L	840 mg	37%
Carbohidratos totales L	0,7 g	0,3%
Fibra alimentaria	no informado
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	2,1 g	4%
Proteínas L	11 g	22%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 44%
Carbohidratos 3%
Grasas 53%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas11 gpor encima de la mediana de comidas y platos (mediana 10 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de comidas y platos (mediana 2,6 g)
Grasas5,8 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 8,3 g)
Grasas saturadas2,1 gpor debajo de la mediana de comidas y platos (mediana 2,7 g)
Sodio840 mgen el cuartil más alto de comidas y platos (mediana 433 mg)
Proteína por 100 kcal11,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Pierre Schmidt
Código de barras: 3234510206004
Cantidad: 130 g
Categoría: Aspic
Envase: Plastic,fresh
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

water, ham cooked superior 30% (pork ham, water, salt, broth (water, bone and pork), dextrose, natural flavors, antioxidant: sodium ascorbate, preservative: sodium nitrite), pork gelatin, cooked egg preparation (pasteurized egg, modified starches, acidifier: citric acid), riesling 2,5%, pickles (pickles, water, vinegar, sugar, salt, spices and aromatics (including mustard), flavors), chicken liver, duck foie gras 2,4%, pork meat, acidifiers: sodium acetates, potassium lactate, citric acid, duck fat, salt, flavours, pork fat, port, starch and modified starch, glucose syrup, madeira, milk proteins, lactose, preservatives: potassium sorbate, sodium nitrite, sugar, spices and aromatic plants, antioxidants: sodium erythorbate, ascorbic acid, thickeners: xanthan gum, gelling agent: carrageenans,

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Jarabe de glucosa Azúcar

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Aspic Macédoine Pierre Schmidt	98	8,5 g	2,7 g	5,9 g
Aspic Crevettes Pierre Schmidt	44	8,1 g	0,5 g	1,1 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3234510206004. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.