Wie viele Kalorien hat Ziegenkäse?

100 g Ziegenkäse haben 388 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 388 kcal.

Ist Ziegenkäse proteinreich?

Ziegenkäse enthält 25 g Protein pro 100 g (50 % des Tageswerts von 50 g), oder 25 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ziegenkäse?

Ziegenkäse hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ziegenkäse?

Ziegenkäse enthält 32 g Fett pro 100 g.

Wie viel Natrium hat Ziegenkäse?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ziegenkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier alpenmark

Ziegenkäse enthält 388 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 388 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 297 kcal pro 100 g über 884 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

388kcal pro 100 g

25 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

32 gFett

388kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	388 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren	nicht angegeben
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	25 g	50 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein25 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 18 g)
Zucker0,1 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,8 g)
Fett32 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 24 g)
Natrium680 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal6,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: alpenmark
Barcode: 2822401002555
Menge: 100g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Ziegenkäse
Verpackung: en:plastic-wrap
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoffe: Lysozym (aus E, Natamycin (im Rindenanteil). Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet Laktosegehalt<0,1g/100g gekühlt (3-9°)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Geitenkaas 50+ Koriander Albert Heijn	388	25 g	0 g	32 g
Queso de cabra El Corte Inglés	388	21,6 g	1,9 g	33 g
Ziegenkäse Alpenmark	388	25 g	0,1 g	32 g
Queso de cabra en lonchas El Corte Inglés	388	21,6 g	1,9 g	33 g
Ziegenkäse alpenmarkt	388	25 g	0,1 g	32 g
Ziegenkäse Alpenmark	388	25 g	0,1 g	32 g
Fromage de chevre Monoprix	389	22 g	0 g	33 g
Des de fromage de chevre Monoprix	389	22 g	0 g	33 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2822401002555. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.