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Südtiroler Speck

Verpacktes Produkt Fleisch St. Alpine

Südtiroler Speck enthält 251 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (268 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Südtiroler Speck von St. Alpine, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
251kcal pro 100 g
33,6 gProtein
0,5 gKohlenhydrate
12,7 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 251 kcal
Fett gesamt L 12,7 g 16 %
Gesättigte Fettsäuren L 4,8 g 24 %
Natrium L 1.676 mg 73 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,5 g 0,2 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0,2 g
Zugesetzter Zucker L 2,1 g 4 %
Protein L 33,6 g 67 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 54 %Kohlenhydrate: 0,8 %Fett: 46 %251kcal / 100 g
  • Protein 54 %
  • Kohlenhydrate 0,8 %
  • Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein33,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17 g)
  • Zucker0,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett12,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 21,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren4,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8 g)
  • Natrium1.676 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.160 mg)
  • Protein pro 100 kcal13,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
St. Alpine
Barcode
2336333003585
Menge
326g
Kategorie
Lardons
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 2336333003585. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Südtiroler Speck?

100 g Südtiroler Speck haben 251 kcal.

Ist Südtiroler Speck proteinreich?

Südtiroler Speck enthält 33,6 g Protein pro 100 g (67 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 54 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Südtiroler Speck?

Südtiroler Speck hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Südtiroler Speck?

Südtiroler Speck enthält 12,7 g Fett pro 100 g, davon 4,8 g gesättigt (24 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Südtiroler Speck?

100 g enthalten 1.676 mg Natrium, 73 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.