Wie viele Kalorien hat Schwarzwurzeln?

100 g Schwarzwurzeln haben 31 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 31 kcal.

Wie viel Protein hat Schwarzwurzeln?

Schwarzwurzeln enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 0,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzwurzeln?

Schwarzwurzeln hat 4,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,7 g Ballaststoffe und 3,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schwarzwurzeln?

Schwarzwurzeln enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Schwarzwurzeln?

100 g enthalten 260 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schwarzwurzeln

Verpacktes Produkt Gemüse d‘aucy

Schwarzwurzeln enthält 31 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 31 kcal.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 20 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (34 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

31kcal pro 100 g

1,3 gProtein

4,7 gKohlenhydrate

0,2 gFett

31kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	31 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Natrium L	260 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,7 g	2 %
Ballaststoffe L	2,7 g	10 %
Zucker gesamt L	3,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 73 %
Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein1,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,8 g)
Ballaststoffe2,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,4 g)
Zucker3,6 güber dem Median für Gemüse (Median 2,8 g)
Fett0,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium260 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 597 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: d‘aucy
Barcode: 3017800168073
Menge: 320g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Eingelegtes Gemüse
Verpackung: Glass
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schwarzwurzeln, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidans: Ascorbinsäure.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Brechbohnen Stollenwerk	31	1,9 g	4 g	0,1 g
Pußtasalat 670g, Machland Machland	31	1,4 g	4 g	0,5 g
Silberzwiebeln Fischer	31	0,5 g	5,6 g	0,5 g
Zoetzuur Augurkern Boni	31	0,6 g	5,5 g	0,5 g
Petit oignon Freshona	31	0,8 g	5,3 g	0,5 g
Cornichons knackig & würzig Kaufland	31	0,9 g	5,5 g	0,5 g
Baby Arugula Earthbound Farm	32	2,8 g	3,5 g	0,7 g
Apio en tiras Makro Chef	32	0,6 g	6,7 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3017800168073. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.