DE

Schwarzwälder Schinken

Verpacktes Produkt Fleisch edeka

Schwarzwälder Schinken enthält 245 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 11 g (11 g) liefert etwa 27 kcal.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (233 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Schwarzwälder Schinken von edeka, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
245kcal pro 100 g
26,4 gProtein
0,91 gKohlenhydrate
15,5 gFett
27kcal in Serving, 1 portion, 11 g (11 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 245 kcal
Fett gesamt L 15,5 g 20 %
Gesättigte Fettsäuren L 6,4 g 32 %
Natrium L 1.756 mg 76 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,91 g 0,3 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,91 g
Zugesetzter Zucker L 13,2 g 26 %
Protein L 26,4 g 53 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 42 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 56 %245kcal / 100 g
  • Protein 42 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 56 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein26,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 25 g)
  • Zucker0,91 güber dem Median für Fleisch (Median 0,65 g)
  • Fett15,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
  • Gesättigte Fettsäuren6,4 güber dem Median für Fleisch (Median 5,6 g)
  • Natrium1.756 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
  • Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
edeka
Barcode
4311501114315
Portion laut Etikett
1 portion (11 g)
Kategorie
schwarzwälder-schinken
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Gewürze, Reifekulturen, Rauch. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100g pro Scheibe (11g) %RM* pro Scheibe (11 g) Herkunft erfahren. herkunft.edeka.de Brennwert kJ/kcal 1014/243 112/27 1% Fett 15,0g 1,7g 2% davon: - gesättigte Fettsäuren 6,0g 0,7g 3% Kohlenhydrate 1,0g 0,1g <1% davon: - Zucker 0,3g <0,1g <1% Eiweiß 26,0g 2,9g 6% QS. Ihr Prüfsystem Salz 4,5g 0,499 8% *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Schwarzwälder Schinken 200g: 18 Scheiben à ca. 11g 4311501114315 unter Schutzatmosphäre verpackt bei max. +7°C

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzZucker

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Schwarzwälder Schinken Familie Wein 246 26 g 1 g 15 g
Шварцвалдска шунка ЗГУ K-Classic 243 26 g 1 g 15 g
Schwarzwalder Shinken Billa 243 26 g 1 g 15 g
Schwarzwälder Schinken Edeka 243 26 g 1 g 15 g
Schwarzwälder Schinken, g.g.A. K-Classic 243 26 g 1 g 15 g
German smoked black forest ham Dunnes Stores 243 26 g 1 g 15 g
Schwarzwälder Schinken Familie WEIN 243 26 g 1 g 15 g
Schwarzwälder Schinken Familie Wein 243 26 g 1 g 15 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4311501114315. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwarzwälder Schinken?

100 g Schwarzwälder Schinken haben 245 kcal. Serving, 1 portion, 11 g (11 g): etwa 27 kcal.

Ist Schwarzwälder Schinken proteinreich?

Schwarzwälder Schinken enthält 26,4 g Protein pro 100 g (53 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,9 g in Serving, 1 portion, 11 g (11 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 25 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzwälder Schinken?

Schwarzwälder Schinken hat 0,91 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,91 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schwarzwälder Schinken?

Schwarzwälder Schinken enthält 15,5 g Fett pro 100 g, davon 6,4 g gesättigt (32 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Schwarzwälder Schinken?

100 g enthalten 1.756 mg Natrium, 76 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.