Sauerteig
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Coop
Sauerteig enthält 219 kcal pro 100 g. Serving, 75 g (75 g) liefert etwa 164 kcal.
Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 264 kcal pro 100 g über 358.700 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 219 kcal | |
| Fett gesamt L | 1,1 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Natrium L | 515 mg | 22 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 44 g | 16 % |
| Ballaststoffe L | 3,2 g | 11 % |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Protein L | 6,8 g | 14 % |
| Cholin L | 0 mg | 0 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 13 %
- Kohlenhydrate 83 %
- Fett 5 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein6,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
- Ballaststoffe3,2 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
- Fett1,1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
- Natrium515 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 240 mg)
- Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Produktdetails
- Marke
- Coop
- Barcode
- 7627537711501
- Portion laut Etikett
- 75 g
- Kategorie
- Sonstige Lebensmittel
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerteig?
100 g Sauerteig haben 219 kcal. Serving, 75 g (75 g): etwa 164 kcal.
Wie viel Protein hat Sauerteig?
Sauerteig enthält 6,8 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,1 g in Serving, 75 g (75 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerteig?
Sauerteig hat 44 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Sauerteig?
Sauerteig enthält 1,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Sauerteig?
100 g enthalten 515 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7627537711501. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
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