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Sauerkraut

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Original Spreewälder

Sauerkraut enthält 26 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 26 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 21 % aus Protein und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (26 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sauerkraut von Original Spreewälder, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
26kcal pro 100 g
0,9 gProtein
3 gKohlenhydrate
0,2 gFett
26kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 26 kcal
Fett gesamt L 0,2 g 0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,1 g 0,5 %
Natrium L 824 mg 36 %
Kohlenhydrate gesamt L 3 g 1 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 1,6 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 0,9 g 2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 21 %Kohlenhydrate: 69 %Fett: 10 %26kcal / 100 g
  • Protein 21 %
  • Kohlenhydrate 69 %
  • Fett 10 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein0,9 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
  • Zucker1,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
  • Fett0,2 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,3 g)
  • Natrium824 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 480 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Original Spreewälder
Barcode
4013485000461
Menge
335 g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Sauerkrauts
Verpackung
Glass
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weißkohl milchsauer vergoren, Speisesalz

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4013485000461. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 26 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 26 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,9 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?

Sauerkraut hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sauerkraut?

100 g enthalten 824 mg Natrium, 36 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.