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Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Citterio

Salami enthält 511 kcal pro 100 g. Serving, 27 g (27 g) liefert etwa 138 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 370 kcal pro 100 g über 2.156 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Salami von Citterio, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
511kcal pro 100 g
32 gProtein
1 gKohlenhydrate
42 gFett
138kcal in Serving, 27 g (27 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 511 kcal
Fett gesamt L 42 g 54 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 1 g 0,4 %
Ballaststoffe L 2 g 7 %
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 32 g 64 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 0,8 %Fett: 74 %511kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 0,8 %
  • Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein32 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
  • Ballaststoffe2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett42 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 30 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Citterio
Barcode
80571384
Menge
6pcs
Portion laut Etikett
27 g
Kategorie
Salami
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

pork, bacon, nitrite curing salt (table salt, preservative: e 250), sugar, dextrose, pepper, antioxidant (e 301, e 300), aromatic herbs

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZuckerSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 80571384. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 9. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Salami?

100 g Salami haben 511 kcal. Serving, 27 g (27 g): etwa 138 kcal.

Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 32 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,6 g in Serving, 27 g (27 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 42 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 9. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.