Ist Salame proteinreich?

Salame enthält 22,3 g Protein pro 100 g (45 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salame?

Salame hat 0,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salame?

Salame enthält 28,9 g Fett pro 100 g, davon 11,9 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salame?

100 g enthalten 1.240 mg Natrium, 54 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salame

Verpacktes Produkt Fleisch OCSA Food

Salame enthält 354 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (370 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

354kcal pro 100 g

22,3 gProtein

0,2 gKohlenhydrate

28,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	354 kcal
Fett gesamt L	28,9 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	11,9 g	60 %
Natrium L	1.240 mg	54 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,2 g	0,1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	22,3 g	45 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 0,2 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein22,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 24 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett28,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren11,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
Natrium1.240 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: OCSA Food
Barcode: 8033210746651
Kategorie: Salami
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salami à l'ail Cora	354	20 g	4,9 g	37 g
Salami Spianata Romana K-Classic	354	29 g	1 g	26 g
Salami Dulano	354	20 g	1 g	30 g
Edel Salami Gut & Günstig	354	24,1 g	1 g	28,1 g
Salami sans ail Cora	354	20 g	4,9 g	37 g
Salaggio marten	354	24 g	1 g	28 g
Salame milano Bontàfette	354	22,3 g	0,2 g	28,9 g
Paprika Salami Rewe	354	20 g	1 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8033210746651. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.