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Roggen Brötchen

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren BioBio

Roggen Brötchen enthält 276 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (261 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Roggen Brötchen von BioBio, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
276kcal pro 100 g
10,2 gProtein
51,4 gKohlenhydrate
2,2 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 276 kcal
Fett gesamt L 2,2 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,4 g 2 %
Natrium L 880 mg 38 %
Kohlenhydrate gesamt L 51,4 g 19 %
Ballaststoffe L 5,1 g 18 %
Zucker gesamt L 4,3 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 10,2 g 20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 77 %Fett: 7 %276kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 77 %
  • Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein10,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe5,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
  • Zucker4,3 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
  • Fett2,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
  • Natrium880 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 432 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
BioBio
Barcode
4316268608589
Kategorie
Brotrollen
Verpackung
Plastic
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

33% Roggenmehl**. Weizenmehl**, Wasser, Weizengluten** 2,5% getrockneter Roggensauer - teig**, Hefe, Backmittel** (Gerstenmalzmehl**, Zucker Gerstenmalzextrakt**, Speisesalz), Speisesalz, Sonnenblumenö**, Weizenröstmalzmehl*. *aus kontrolliertökologischer Landwirtschaft.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHefeSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4316268608589. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Roggen Brötchen?

100 g Roggen Brötchen haben 276 kcal.

Ist Roggen Brötchen proteinreich?

Roggen Brötchen enthält 10,2 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggen Brötchen?

Roggen Brötchen hat 51,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,1 g Ballaststoffe und 4,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Roggen Brötchen?

Roggen Brötchen enthält 2,2 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Roggen Brötchen?

100 g enthalten 880 mg Natrium, 38 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.