Red Cabbage
Verpacktes Produkt Gemüse Kitchin
Red Cabbage enthält 67 kcal pro 100 g.
Rund 91 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 7 % aus Protein und 1 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 141 kcal pro 100 g über 26.170 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 67 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,1 g | 0,1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,1 g | 0,5 % |
| Natrium L | 2.000 mg | 87 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 15 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 0,8 g | 3 % |
| Zucker gesamt L | 13,5 g | |
| Protein L | 1,2 g | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 7 %
- Kohlenhydrate 91 %
- Fett 1 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein1,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,5 g)
- Ballaststoffe0,8 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
- Zucker13,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,1 g)
- Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 5,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,1 g)
- Natrium2.000 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 338 mg)
- Protein pro 100 kcal1,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Red Cabbage?
100 g Red Cabbage haben 67 kcal.
Wie viel Protein hat Red Cabbage?
Red Cabbage enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 2,5 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Red Cabbage?
Red Cabbage hat 15 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Ballaststoffe und 13,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Red Cabbage?
Red Cabbage enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Red Cabbage?
100 g enthalten 2.000 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 8595643811301. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.