Wie viele Kalorien hat Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo haben 236 kcal.

Ist Prosciutto crudo proteinreich?

Prosciutto crudo enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 28 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Prosciutto crudo?

100 g enthalten 2.400 mg Natrium, 104 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto crudo

Verpacktes Produkt Fleisch Motta Barlassina

Prosciutto crudo enthält 236 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (242 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

236kcal pro 100 g

27 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

14 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	236 kcal
Fett gesamt L	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Natrium L	2.400 mg	104 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	27 g	54 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein27 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 28 g)
Gesättigte Fettsäuren6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,2 g)
Natrium2.400 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.120 mg)
Protein pro 100 kcal11,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Motta Barlassina
Barcode: 8006429103171
Menge: 60 g
Kategorie: Prosciutto crudo
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Prosciutto crudo Motta Barlassina	236	27,1 g	0,3 g	14 g
Prosciutto Crudo E Provola Dolce Motta Barlassina	236	27,1 g	0,3 g	14 g
Prosciutto crudo Motta Barlassina	235	29 g	0,5 g	13 g
Prosciutto crudo Gardani	235	28 g	0 g	14 g
Prosciutto crudo Menatti	235	29 g	0,6 g	13 g
Prosciutto crudo fumé Citterio	238	28 g	0 g	14 g
Prosciutto crudo fume’ Citterio	238	28 g	0,5 g	14 g
Jambon Cru bio Ermes Fontana	239	26 g	0,5 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8006429103171. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.