Wie viel Protein hat Polenta?

Polenta enthält 7,2 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Polenta?

Polenta hat 79 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Polenta?

Polenta enthält 0,8 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Polenta

Verpacktes Produkt Gemüse Molino di Ferro

Polenta enthält 356 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 8 % aus Protein und 2 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (348 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

356kcal pro 100 g

7,2 gProtein

79 gKohlenhydrate

0,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	356 kcal
Fett gesamt L	0,8 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	79 g	29 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Protein L	7,2 g	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 90 %
Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein7,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 7,5 g)
Ballaststoffe2 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 3,1 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,6 g)
Fett0,8 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Protein pro 100 kcal2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Molino di Ferro
Barcode: 8009915000497
Kategorie: Maisgrieß für Polenta

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Polenta istantanea Molino di Ferro	356	7,2 g	79,6 g	0,82 g
Semoule De Mais Complete Moulin Des Moines	356	6,9 g	79,5 g	0,5 g
Polenta biologica vera istantanea Molino di Ferro	356	7,2 g	79 g	0,79 g
Polenta Molino di Ferro	356	6,8 g	80,6 g	0,42 g
Polenta al tartufo Sapori Nostrani	356	8 g	76,5 g	1 g
Polenta vera istantanea! Molino di Ferro	356	7,2 g	79,6 g	0,82 g
Polenta gialla Molino di Ferro	356	7,2 g	79 g	0,8 g
Polenta gialla Molino di Ferro	356	7,2 g	79 g	0,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8009915000497. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.