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Pfefferbeißer

Verpacktes Produkt Fleisch Wilhelm Brandenburg

Pfefferbeißer enthält 320 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 265 kcal pro 100 g über 160 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Pfefferbeißer von Wilhelm Brandenburg, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
320kcal pro 100 g
20 gProtein
1 gKohlenhydrate
26 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 320 kcal
Fett gesamt L 26 g 33 %
Gesättigte Fettsäuren L 12,2 g 61 %
Natrium L 1.360 mg 59 %
Kohlenhydrate gesamt L 1 g 0,4 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 0,9 g
Zugesetzter Zucker L 2,2 g 4 %
Protein L 20 g 40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 74 %320kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein20 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
  • Zucker0,9 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett26 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 23 g)
  • Gesättigte Fettsäuren12,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,9 g)
  • Natrium1.360 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Wilhelm Brandenburg
Barcode
4016623530271
Menge
200g
Kategorie
Deutsche Würste
Verpackung
Plastic,Box
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch*, Speisesalz, Gewürze, Gewürzex - trakte, Würze, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Reifekul - turen, Schafsaitling, Buchenholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzZuckerRaps (Rübsenöl)

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4016623530271. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pfefferbeißer?

100 g Pfefferbeißer haben 320 kcal.

Ist Pfefferbeißer proteinreich?

Pfefferbeißer enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 13 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pfefferbeißer?

Pfefferbeißer hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pfefferbeißer?

Pfefferbeißer enthält 26 g Fett pro 100 g, davon 12,2 g gesättigt (61 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Pfefferbeißer?

100 g enthalten 1.360 mg Natrium, 59 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.