Ist Nduja proteinreich?

Nduja enthält 11,9 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das über dem Median (Median 9,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Nduja?

Nduja hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Nduja?

Nduja enthält 52 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Nduja?

100 g enthalten 1.600 mg Natrium, 70 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Nduja

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Fratelli Falcone

Nduja enthält 518 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 9 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (532 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

518kcal pro 100 g

11,9 gProtein

1 gKohlenhydrate

52 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	518 kcal
Fett gesamt L	52 g	67 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Natrium L	1.600 mg	70 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	11,9 g	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein11,9 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 9,2 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 0,7 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 22 g)
Natrium1.600 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 1.000 mg)
Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Fratelli Falcone
Barcode: 8032591159760
Kategorie: Nduja
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
'Nduja Calabrese Fratelli Falcone	518	11,9 g	1 g	52 g
Fetta di 'nuja calabrese Madeo	518	13 g	6,5 g	49 g
Hot 'nduja spread Waitrose	517	11 g	0 g	52,4 g
HOR ARCUT BRONZE FRIENDS 2023 INSPIRED TO COOK by Sainsbury's	524	11,3 g	1 g	52,6 g
‘Nduja di Spilinga San Donato	524	20,7 g	6,5 g	45,9 g
Nduja Bracigliano	512	21,3 g	1,5 g	52 g
Dry cured spicy pork sausage Co-op	525	11,3 g	1,3 g	52,5 g
‘Nduja Delizie di Calabria	527	7,9 g	9,9 g	50 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8032591159760. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.