Wie viele Kalorien hat Mozzarella di bufala campana D.O.P.?

100 g Mozzarella di bufala campana D.O.P. haben 271 kcal. Serving, 200 g (200 g): etwa 542 kcal.

Ist Mozzarella di bufala campana D.O.P. proteinreich?

Mozzarella di bufala campana D.O.P. enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 26 g in Serving, 200 g (200 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mozzarella di bufala campana D.O.P.?

Mozzarella di bufala campana D.O.P. hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mozzarella di bufala campana D.O.P.?

Mozzarella di bufala campana D.O.P. enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigt (80 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mozzarella di bufala campana D.O.P.?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mozzarella di bufala campana D.O.P.

Verpacktes Produkt Milch und Eier Vallelata

Mozzarella di bufala campana D.O.P. enthält 271 kcal pro 100 g. Serving, 200 g (200 g) liefert etwa 542 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (262 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

271kcal pro 100 g

13 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

24 gFett

542kcal in Serving, 200 g (200 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	271 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	16 g	80 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 19 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein13 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 14 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,6 g)
Fett24 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Natrium280 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 240 mg)
Protein pro 100 kcal4,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Vallelata
Barcode: 8000430138627
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 200 g
Kategorie: Mozzarella di Bufala Campana
Verpackung: Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium,envelope,Fastener,en:other-plastics
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bufala campana Fattorie Garofalo	271	13 g	0,7 g	24 g
Mozzarella di bufalo campana dop bocconcini Asda	271	13 g	0,8 g	24 g
Mozzarella di bufala campana Ambrosi	271	14,3 g	0,6 g	23,5 g
Mozzarella di Bufala Campana Ambrosi	271	14,3 g	0,6 g	23,5 g
Mozzarella di bufala Galbani	271	13 g	0,78 g	24 g
Mozarella di Bufala campana dop Treo	271	13 g	0,7 g	24 g
Mozzarella di bufala campana dop Galbani	271	13 g	0,7 g	24 g
Mozzarella di bufala campana Fattorie Garofalo	271	13 g	0,7 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8000430138627. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.