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Mortadellina

Verpacktes Produkt Fleisch Mastro Pig

Mortadellina enthält 310 kcal pro 100 g.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mortadellina von Mastro Pig, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
310kcal pro 100 g
10 gProtein
0,8 gKohlenhydrate
29 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 310 kcal
Fett gesamt L 29 g 37 %
Gesättigte Fettsäuren L 11 g 55 %
Natrium L 840 mg 37 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,8 g 0,3 %
Ballaststoffe L 2,9 g 10 %
Zucker gesamt L 0,5 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 10 g 20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 86 %310kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 86 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
  • Ballaststoffe2,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
  • Fett29 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
  • Gesättigte Fettsäuren11 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Natrium840 mgunter dem Median für Fleisch (Median 880 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Mastro Pig
Barcode
16575677
Menge
150 g
Kategorie
Mortadella
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne di suino, acqua, fibre vegetali (limone, pisello, avena), sale, amido di patata, aromi, stabilizzanti: polifosfati, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere pistacchio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzHafer

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 16575677. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadellina?

100 g Mortadellina haben 310 kcal.

Ist Mortadellina proteinreich?

Mortadellina enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadellina?

Mortadellina hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,9 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadellina?

Mortadellina enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mortadellina?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.