Wie viele Kalorien hat mortadelle italienne?

100 g mortadelle italienne haben 232 kcal.

Ist mortadelle italienne proteinreich?

Mortadelle italienne enthält 13,9 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat mortadelle italienne?

Mortadelle italienne hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat mortadelle italienne?

Mortadelle italienne enthält 19,5 g Fett pro 100 g, davon 7,9 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat mortadelle italienne?

100 g enthalten 920 mg Natrium, 40 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

mortadelle italienne

Verpacktes Produkt Fleisch CharcuFine

Mortadelle italienne enthält 232 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 0,2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

232kcal pro 100 g

13,9 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

19,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	232 kcal
Fett gesamt L	19,5 g	25 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,9 g	40 %
Natrium L	920 mg	40 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Protein L	13,9 g	28 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 0,2 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein13,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 14 g)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: CharcuFine
Barcode: 3268750008814
Menge: 80 g
Kategorie: Mortadella
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Schinken Spicker Rügenwalder Mühle	232	12 g	1 g	20 g
Mortadelle italienne Belle France	232	13,9 g	0,1 g	19,5 g
Mortadelle italienne Merle	232	13,9 g	0,1 g	19,5 g
Geflügel Mortadella K-Classic	232	12 g	0,9 g	20 g
Mortadella Trader Joe's	232	17,9 g	0 g	17,9 g
Mortadela con Pistacho Bocatti	233	13,3 g	1,8 g	20 g
Geflügel Mortadella, geräuchert Edeka	233	12 g	1 g	20,1 g
Мортадела с чушки Добимекс	231	11 g	1,7 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3268750008814. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.