Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 460 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 4,8 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 2,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 48 g Fett pro 100 g, davon 33 g gesättigt (165 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 24 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier La Vie Claire

Mascarpone enthält 460 kcal pro 100 g.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 392 kcal pro 100 g über 435 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

460kcal pro 100 g

4,8 gProtein

2,7 gKohlenhydrate

48 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	460 kcal
Fett gesamt L	48 g	62 %
Gesättigte Fettsäuren L	33 g	165 %
Natrium L	24 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,7 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	2,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,8 g	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 94 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein4,8 güber dem Median für Milch und Eier (Median 4,5 g)
Zucker2,7 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
Fett48 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 g)
Gesättigte Fettsäuren33 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,6 g)
Natrium24 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
Protein pro 100 kcal1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: La Vie Claire
Barcode: 3266191067391
Menge: 250 g
Kategorie: Mascarpone
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Crème de lait pasteurisé*, correcteur d'acidité : acide lactique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mascarpone PicknPay	460	2,9 g	2 g	44,2 g
Organic Mascarpone Bio Bio Hombre	459	4,7 g	2,8 g	47,7 g
Mascarpone bio Brescia	459	4,7 g	2,8 g	48 g
Mascarpone Brescia	459	4,7 g	4,8 g	48 g
Mascarpone Ambrosi Emmi	459	4,7 g	2,8 g	47,7 g
Mascarpone Centrale del latte Brescia	459	4,7 g	2,8 g	47,7 g
Mascarpone Latterie Friulane	459	4,7 g	2,8 g	48 g
Mascarpone Latterie Friulane	459	4,7 g	2,8 g	48 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3266191067391. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.