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Hollandaise sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Waitrose

Hollandaise sauce enthält 297 kcal pro 100 g.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 201 kcal pro 100 g über 58 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Hollandaise sauce von Waitrose, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
297kcal pro 100 g
0 gProtein
6 gKohlenhydrate
29,7 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 297 kcal
Fett gesamt L 29,7 g 38 %
Gesättigte Fettsäuren L 19,3 g 97 %
Natrium L 520 mg 23 %
Kohlenhydrate gesamt L 6 g 2 %
Ballaststoffe L 1,3 g 5 %
Zucker gesamt L 5,4 g
Protein L 0 g 0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Kohlenhydrate: 8 %Fett: 92 %297kcal / 100 g
  • Kohlenhydrate 8 %
  • Fett 92 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,7 g)
  • Ballaststoffe1,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,3 g)
  • Zucker5,4 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,7 g)
  • Fett29,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 17 g)
  • Gesättigte Fettsäuren19,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,6 g)
  • Natrium520 mgüber dem Median für Suppen und Saucen (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal0 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Waitrose
Barcode
5000169531860
Kategorie
Hollandaise-Sauce
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5000169531860. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hollandaise sauce?

100 g Hollandaise sauce haben 297 kcal.

Wie viel Protein hat Hollandaise sauce?

Hollandaise sauce enthält 0 g Protein pro 100 g (0 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum untersten Viertel (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hollandaise sauce?

Hollandaise sauce hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,3 g Ballaststoffe und 5,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hollandaise sauce?

Hollandaise sauce enthält 29,7 g Fett pro 100 g, davon 19,3 g gesättigt (97 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Hollandaise sauce?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.