Gutfleisch, knoblauch salami
Verpacktes Produkt Fleisch Gutfleisch
Gutfleisch, knoblauch salami enthält 325 kcal pro 100 g.
Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 370 kcal pro 100 g über 2.156 Produkte liegt.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 325 kcal | |
| Fett gesamt L | 27 g | 35 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 10,4 g | 52 % |
| Natrium L | 1.200 mg | 52 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 0,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 2,7 g | 5 % |
| Protein L | 20 g | 40 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 25 %
- Kohlenhydrate 0,6 %
- Fett 75 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein20 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
- Zucker0,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
- Fett27 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
- Gesättigte Fettsäuren10,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
- Natrium1.200 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
- Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Gutfleisch
- Barcode
- 4313249458133
- Menge
- 80g
- Kategorie
- Salami
- Verpackung
- Plastic
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (u.a. Knoblauch), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Knoblauchsalami werden aus 90 g Schweinefleisch und 27 g Rindfleisch hergestellt.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4313249458133. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. September 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.