Foie de morue
Verpacktes Produkt Fleisch Phare d'Eckmühl
Foie de morue enthält 601 kcal pro 100 g.
Rund 96 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 3 % aus Protein und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 529 kcal pro 100 g über 98 Produkte liegt.
100 g liefern 1.111 % des Tageswerts für Vitamin A und 280 % des Tageswerts für Vitamin D.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 601 kcal | |
| Fett gesamt L | 64 g | 82 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 10 g | 50 % |
| Natrium L | 320 mg | 14 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,3 g | 0,5 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Protein L | 5 g | 10 % |
| Vitamin A L | 10.000 µg | 1.111 % |
| Vitamin D L | 56 µg | 280 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 3 %
- Kohlenhydrate 0,9 %
- Fett 96 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein5 gunter dem Median für Fleisch (Median 5,4 g)
- Fett64 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 55,1 g)
- Gesättigte Fettsäuren10 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 9,3 g)
- Natrium320 mgunter dem Median für Fleisch (Median 328 mg)
- Protein pro 100 kcal0,83 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Phare d'Eckmühl
- Barcode
- 3263670995176
- Menge
- 121
- Kategorie
- Leber von Kabeljau
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
Zutaten
Zutaten nicht angegeben.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Foie de morue?
100 g Foie de morue haben 601 kcal.
Wie viel Protein hat Foie de morue?
Foie de morue enthält 5 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 5,4 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Foie de morue?
Foie de morue hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Foie de morue?
Foie de morue enthält 64 g Fett pro 100 g, davon 10 g gesättigt (50 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie de morue?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (1.111 % DV) und Vitamin D (280 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Foie de morue?
100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3263670995176. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.