Ist Chorizo proteinreich?

Chorizo enthält 23,4 g Protein pro 100 g (47 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 23 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Chorizo?

Chorizo hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Chorizo?

Chorizo enthält 24,4 g Fett pro 100 g, davon 8,5 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Chorizo?

100 g enthalten 1.452 mg Natrium, 63 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Chorizo

Verpacktes Produkt Fleisch Les Extra Fines du Forez

Chorizo enthält 318 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 359 kcal pro 100 g über 26 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

318kcal pro 100 g

23,4 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

24,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	318 kcal
Fett gesamt L	24,4 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,5 g	43 %
Natrium L	1.452 mg	63 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	1,8 g	4 %
Protein L	23,4 g	47 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein23,4 güber dem Median für Fleisch (Median 23 g)
Fett24,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 28,5 g)
Gesättigte Fettsäuren8,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 11 g)
Natrium1.452 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.486 mg)
Protein pro 100 kcal7,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Les Extra Fines du Forez
Barcode: 3268750004069
Menge: 90 g
Kategorie: Gewürzige Schweinewurst in großen Scheiben
Verpackung: protective gas
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc (origine UE) ; sel ; piment ; _lactose_; dextrose ; épices ; ferments lactiques ; antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium, colorant : cochenille.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chorizo bio - 16 tranches Rocheblin	328	23 g	1,4 g	25 g
Chorizo fort Dulano	334	24 g	1 g	26 g
Chiffonnade chorizo Boadas	301	26 g	2,1 g	21 g
Les chiffonades chorizo Saveur & Passion	298	26 g	2,1 g	21 g
Chiffonnade Chorizo Peguet Savoie	298	23 g	2,1 g	22 g
Chorizo extra chiffonnade Saveur & Passion	339	20 g	0,7 g	28 g
Auchan Chiffonnade Chori 80g Auchan	340	22 g	3 g	27 g
Chiffonnade de chorizo La Jasse	344	22,7 g	2,7 g	25,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3268750004069. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.