Wie viele Kalorien hat Carpaccio?

100 g Carpaccio haben 206 kcal.

Ist Carpaccio proteinreich?

Carpaccio enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 34 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 18,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Carpaccio?

Carpaccio hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Carpaccio?

Carpaccio enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 4,2 g gesättigt (21 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Carpaccio?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Carpaccio

Verpacktes Produkt Fleisch Fiorani

Carpaccio enthält 206 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 34 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (226 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

206kcal pro 100 g

18 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	206 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,2 g	21 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Protein L	18 g	36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 34 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein18 gunter dem Median für Fleisch (Median 18,1 g)
Zucker0,5 güber dem Median für Fleisch (Median 0,3 g)
Fett15 gunter dem Median für Fleisch (Median 16 g)
Gesättigte Fettsäuren4,2 gunter dem Median für Fleisch (Median 6 g)
Natrium680 mgunter dem Median für Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal8,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Fiorani
Barcode: 8033324563656
Kategorie: Fleischerzeugnisse
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sovracosce di Pollo arrosto Aia	206	21 g	3,5 g	12 g
cordón blue Del campo	206	13 g	13 g	11 g
Hamburger Fiorani	206	17 g	0,5 g	15 g
Saucisson poulet nature Kenza	205	13 g	13 g	11,3 g
Hamburger Ambrosini	208	15 g	1 g	16 g
Hamburger BIO Fiorani	208	18 g	2,5 g	14 g
Lion ribs Fiorani	208	16 g	0,5 g	16 g
Maxi Hamburger Fiorani	203	16 g	0,7 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8033324563656. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.