Indeholder Carpaccio meget protein?

Carpaccio indeholder 18 g protein pr. 100 g (36 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 34 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 18,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Carpaccio?

Carpaccio har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Carpaccio?

Carpaccio indeholder 15 g fedt pr. 100 g, heraf 4,2 g mættet (21 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Carpaccio?

100 g indeholder 680 mg natrium, 30 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Carpaccio

Emballeret produkt Kød Fiorani

Carpaccio indeholder 206 kcal pr. 100 g.

Omkring 65 % af kalorierne kommer fra fedt, og 34 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (226 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

206kcal pr. 100 g

18 gprotein

0,5 gkulhydrat

15 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	206 kcal
Fedt i alt L	15 g	19 %
Mættet fedt L	4,2 g	21 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Protein L	18 g	36 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 34 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 65 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein18 gunder medianen for kød (median 18,1 g)
Sukkerarter0,5 gover medianen for kød (median 0,3 g)
Fedt15 gunder medianen for kød (median 16 g)
Mættet fedt4,2 gunder medianen for kød (median 6 g)
Natrium680 mgunder medianen for kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal8,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Fiorani
Stregkode: 8033324563656
Kategori: Kødprodukter
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Sovracosce di Pollo arrosto Aia	206	21 g	3,5 g	12 g
cordón blue Del campo	206	13 g	13 g	11 g
Hamburger Fiorani	206	17 g	0,5 g	15 g
Saucisson poulet nature Kenza	205	13 g	13 g	11,3 g
Hamburger Ambrosini	208	15 g	1 g	16 g
Hamburger BIO Fiorani	208	18 g	2,5 g	14 g
Lion ribs Fiorani	208	16 g	0,5 g	16 g
Maxi Hamburger Fiorani	203	16 g	0,7 g	15 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8033324563656. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.