Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata haben 251 kcal. Serving, 100.0 g (100 g): etwa 251 kcal.

Ist Burrata proteinreich?

Burrata enthält 14,4 g Protein pro 100 g (29 % des Tageswerts von 50 g), oder 14,4 g in Serving, 100.0 g (100 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 6,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 2,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 20,5 g Fett pro 100 g, davon 14,2 g gesättigt (71 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Filante

Burrata enthält 251 kcal pro 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) liefert etwa 251 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 217 kcal pro 100 g über 1.672 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

251kcal pro 100 g

14,4 gProtein

2,2 gKohlenhydrate

20,5 gFett

251kcal in Serving, 100.0 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	251 kcal
Fett gesamt L	20,5 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren L	14,2 g	71 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	2,2 g	0,8 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1,7 g
Protein L	14,4 g	29 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein14,4 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Zucker1,7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3 g)
Fett20,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 15,8 g)
Gesättigte Fettsäuren14,2 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 9,1 g)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Filante
Barcode: 8033373201462
Portion laut Etikett: 100.0 g
Kategorie: Milchprodukte

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Burratine Voglia di latte	251	14,4 g	2,2 g	20,5 g
Casatella Lattebusche	251	13 g	2,6 g	21 g
Nodini Società agricola Campotenese	251	18,7 g	1,3 g	19,5 g
French white 55+ Fléchard	251	7,2 g	6 g	22 g
Formaggio Fresco Primosale NONNO NANNI	252	16 g	2,7 g	19 g
Havarti Hacendado	252	27 g	2,2 g	15 g
Mozzarella Centrale Latte Rieti	252	17 g	0,7 g	20 g
Delizia mozzarella Centrale Latte Rieti	252	17 g	0,7 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8033373201462. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.