Wie viele Kalorien hat Burrata?

100 g Burrata haben 240 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 240 kcal.

Ist Burrata proteinreich?

Burrata enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 13 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das über dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata?

Burrata hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata?

Burrata enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Burrata?

100 g enthalten 244 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata

Verpacktes Produkt Milch und Eier Aldi

Burrata enthält 240 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 240 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (250 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

240kcal pro 100 g

13 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

20 gFett

240kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	240 kcal
Fett gesamt L	20 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Natrium L	244 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein13 güber dem Median für Milch und Eier (Median 11 g)
Zucker1,9 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,2 g)
Fett20 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 14,2 g)
Natrium244 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 216 mg)
Protein pro 100 kcal5,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Aldi
Barcode: 4068262071943
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Burrata
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lait pasteurisé 54% (origine: Italie), crème U.H.T. 45% (origine: Italie), sel, présure microbienne, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Burrata mini Parrotta	240	9,4 g	0 g	22 g
Burratina Caseificio La Fattoria	240	14,4 g	0,8 g	17 g
Burrata Caseificio La Fattoria	240	14 g	0,8 g	17 g
Stracciatella Di Burrata Despar Premium	240	9,1 g	1,4 g	22 g
Stracciatella di burrata Aldi	240	13 g	1,9 g	20 g
Burrata Castelli	240	13 g	1,9 g	20 g
Burrata in foglia Caseficio Santa Chiara	240	11,4 g	0,8 g	17 g
Burrata Antica Fattoria	240	14,4 g	0,8 g	17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4068262071943. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.