Wie viel Protein hat Broccoli?

Broccoli enthält 3,6 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 44 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das über dem Median (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Broccoli?

Broccoli hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,2 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Broccoli?

Broccoli enthält 0,6 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Broccoli?

100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Broccoli

Verpacktes Produkt Gemüse Migros Bio

Broccoli enthält 39 kcal pro 100 g.

Rund 44 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 39 % aus Kohlenhydrate und 17 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 144 kcal pro 100 g über 29.937 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

39kcal pro 100 g

3,6 gProtein

3,2 gKohlenhydrate

0,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	39 kcal
Fett gesamt L	0,6 g	0,8 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Natrium L	12 mg	0,5 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,2 g	1 %
Ballaststoffe L	3,2 g	11 %
Zucker gesamt L	1,9 g
Protein L	3,6 g	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 44 %
Kohlenhydrate 39 %
Fett 17 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein3,6 güber dem Median für Gemüse (Median 2,6 g)
Ballaststoffe3,2 güber dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker1,9 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,1 g)
Fett0,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 5,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,2 g)
Natrium12 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 339 mg)
Protein pro 100 kcal9,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Migros Bio
Barcode: 7613312495650
Menge: 500g
Kategorie: Gemüse

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cavalo Nero Sainsbury's	39	3,4 g	1,3 g	1,6 g
Red cabbage Baxters	39	0,7 g	7,6 g	0,5 g
Basics Carrots Raw Sainsbury's	39	0,5 g	7,3 g	0,5 g
Chantenay Carrots Sainsbury's	39	0,5 g	7,3 g	0,5 g
Vegetable Fajita Kit Lidl	39	1,8 g	5,2 g	0,6 g
Peperonipaste / Aci Biber Salçasi (Hot Pepper Paste) Alsaadah	39	2 g	9 g	0,4 g
country mixed vegetables freshona	39	2,5 g	5,1 g	0,5 g
Carrot Crush Chef Select	39	0,6 g	8,1 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613312495650. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.