Wie viele Kalorien hat Bresaola?

100 g Bresaola haben 158 kcal. Serving, 80.0 g (80 g): etwa 126 kcal.

Ist Bresaola proteinreich?

Bresaola enthält 33 g Protein pro 100 g (66 % des Tageswerts von 50 g), oder 26,4 g in Serving, 80.0 g (80 g). Etwa 85 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 32 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bresaola?

Bresaola hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bresaola?

Bresaola enthält 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bresaola?

100 g enthalten 1.480 mg Natrium, 64 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bresaola

Verpacktes Produkt Fleisch Cavalier Umberto Boschi

Bresaola enthält 158 kcal pro 100 g. Serving, 80.0 g (80 g) liefert etwa 126 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 15 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (158 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

158kcal pro 100 g

33 gProtein

0 gKohlenhydrate

2,6 gFett

126kcal in Serving, 80.0 g (80 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	158 kcal
Fett gesamt L	2,6 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,8 g	4 %
Natrium L	1.480 mg	64 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	33 g	66 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 85 %
Fett 15 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein33 güber dem Median für Fleisch (Median 32 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett2,6 gunter dem Median für Fleisch (Median 2,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,1 g)
Natrium1.480 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal20,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Cavalier Umberto Boschi
Barcode: 8002034000461
Portion laut Etikett: 80.0 g
Kategorie: Bresaola
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bresaola Despar	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola Decò	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola Bennet	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola Bontàfette	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola Salumificio Volpi	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola punta d'anca biologica Bennet	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola puntad’anca Il Gigante	158	35 g	1 g	1,6 g
Bresaola affettata 100 g Mottolini	158	35 g	1 g	1,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8002034000461. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.