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Boeuf bourguignon

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Jean Rozé

Boeuf bourguignon enthält 115 kcal pro 100 g.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 29 % aus Fett und 17 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 104 kcal pro 100 g über 37 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Boeuf bourguignon von Jean Rozé, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
115kcal pro 100 g
15 gProtein
4,9 gKohlenhydrate
3,7 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 115 kcal
Fett gesamt L 3,7 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,8 g 9 %
Natrium L 256 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt L 4,9 g 2 %
Ballaststoffe L 0,9 g 3 %
Zucker gesamt L 1,5 g
Zugesetzter Zucker L 0,51 g 1 %
Protein L 15 g 30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 53 %Kohlenhydrate: 17 %Fett: 29 %115kcal / 100 g
  • Protein 53 %
  • Kohlenhydrate 17 %
  • Fett 29 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein15 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 7,2 g)
  • Ballaststoffe0,9 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,4 g)
  • Zucker1,5 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
  • Fett3,7 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,8 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,9 g)
  • Natrium256 mgunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 308 mg)
  • Protein pro 100 kcal13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Jean Rozé
Barcode
3250391554393
Menge
1 kg
Kategorie
Bœufs bourguignons mit Beilagen
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande bovine (origine : France) 45%, pommes de terre persillées 30% (pomme de terre (origine : France) 29,6%, persil), eau, vin rouge (sulfites), 5,5%, carotte 2,5%, champignon 2%, poitrine fumée 2% (poitrine de porc 1,9%, eau, sel), oignon, amidon de maïs, concentré de tomate, sucre, sel, beurre (lait), poivre, thym, laurier.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZwiebelnTomatenZuckerSalzButterKartoffel

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3250391554393. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. September 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Boeuf bourguignon?

100 g Boeuf bourguignon haben 115 kcal.

Ist Boeuf bourguignon proteinreich?

Boeuf bourguignon enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 53 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 7,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boeuf bourguignon?

Boeuf bourguignon hat 4,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,9 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boeuf bourguignon?

Boeuf bourguignon enthält 3,7 g Fett pro 100 g, davon 1,8 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Boeuf bourguignon?

100 g enthalten 256 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.