Wie viele Kalorien hat Blanquette de veau aux girolles?

100 g Blanquette de veau aux girolles haben 126 kcal.

Ist Blanquette de veau aux girolles proteinreich?

Blanquette de veau aux girolles enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Blanquette de veau aux girolles?

Blanquette de veau aux girolles hat 3,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Blanquette de veau aux girolles?

Blanquette de veau aux girolles enthält 8 g Fett pro 100 g, davon 3,3 g gesättigt (17 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Blanquette de veau aux girolles?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Blanquette de veau aux girolles

Verpacktes Produkt Fleisch Pierre Champion

Blanquette de veau aux girolles enthält 126 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 11 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 102 kcal pro 100 g über 77 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

126kcal pro 100 g

10 gProtein

3,3 gKohlenhydrate

8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	126 kcal
Fett gesamt L	8 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,3 g	17 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,3 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	2,4 g	5 %
Protein L	10 g	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 32 %
Kohlenhydrate 11 %
Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein10 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,9 g)
Zucker1,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,2 g)
Fett8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,6 g)
Gesättigte Fettsäuren3,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 2,8 g)
Natrium520 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 280 mg)
Protein pro 100 kcal7,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Pierre Champion
Barcode: 3529670501633
Menge: 400 g
Kategorie: Kälberblättchen
Verpackung: fr:conserve-boite-metal
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauté de veau assaisonné [sauté de veau 47%, eau, sel, épaississant : amidon modifié (E1422), sucre, poivre), sauce [eau, crème fraîche, fond blanc de volaille [sirop de glucose, sel, farine de blé, poule (graisse de poule, viande de poule), arôme, oignon, extrait de poireau et de céleri, extraits d'épices et de plantes aromatiques) épaississant: amidon modifié (E1422), arômes, exhausteurs de goût : glutamate monosodique et inosinate disodique (dérivé de blé et de soja), sel, poivre], girolles saumurées [girolles 2,3 %, eau, sel, acidifiant : acide citrique), oignons émincés préfrits (oignons, huile de tournesol).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zwiebeln Zucker Rahm Glucosesirup Weizenmehl Sonnenblumenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Blanquette de veau et son duo de riz Lechef	125	8,2 g	9,7 g	5,7 g
Blanquette De Veau Pommes De Terre Grenailles Lucie	127	5,3 g	12,2 g	6 g
Blanquette de veau et son riz blanc Casino	124	7,2 g	15 g	3,6 g
Blanquette de veau Instant bocal	129	9,2 g	7 g	6,4 g
Blanquette de veau Boucherie St Clément	129	20 g	0,5 g	5,3 g
Blanquette de veau et riz Auchan	122	6,4 g	8,4 g	6,9 g
Plat cuisiné Blanquette de veau barquette micro-ondable de 300g U	122	5,5 g	15 g	4,2 g
La blanquette de veau Comtesse du Barry	122	11 g	5,4 g	5,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3529670501633. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.