Wie viele Kalorien hat Bauernquargel?

100 g Bauernquargel haben 116 kcal. Serving, 1 portion, 200 g (200 g): etwa 232 kcal.

Ist Bauernquargel proteinreich?

Bauernquargel enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g), oder 56 g in Serving, 1 portion, 200 g (200 g). Etwa 97 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 30 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bauernquargel?

Bauernquargel hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bauernquargel?

Bauernquargel enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bauernquargel?

100 g enthalten 1.520 mg Natrium, 66 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bauernquargel

Verpacktes Produkt Milch und Eier Birkenstock

Bauernquargel enthält 116 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 200 g (200 g) liefert etwa 232 kcal.

Rund 97 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 2 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (125 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

116kcal pro 100 g

28 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

0,3 gFett

232kcal in Serving, 1 portion, 200 g (200 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	116 kcal
Fett gesamt L	0,3 g	0,4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Natrium L	1.520 mg	66 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 97 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein28 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Zucker0,3 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,1 g)
Fett0,3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Natrium1.520 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 1.080 mg)
Protein pro 100 kcal24,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Birkenstock
Barcode: 4051900006827
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 1 portion (200 g)
Kategorie: Sauermilchkäse
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauermilchtopfen, Speisesalz, Säureregulator: Natriumhydrogencarbonat.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kochkäse ohne Kümmel Etelser	116	18,1 g	2 g	3,4 g
tvarůžky Sauermilchkäse Breitunger Käserei Ernst Rumpf	121	29 g	0,1 g	0,5 g
Handkäse mit Edelschimmel K-Classic	121	29 g	0 g	0,5 g
Harzer Käse Gutes Land	121	29 g	0,1 g	0,5 g
Herzhafte Harzer Käse Minis mit Edelschimmel K Classic	121	29 g	0 g	0,5 g
Quargel, Natur Milfina	123	30 g	0 g	0,3 g
Harzer Käse Lidl	125	30 g	0,1 g	0,5 g
Harzer Käse nach traditioneller Art KleeHof	125	30 g	0,1 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4051900006827. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.