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Backmischung Bauernbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren K-Classic

Backmischung Bauernbrot enthält 234 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 234 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 17 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 333 kcal pro 100 g über 114 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Backmischung Bauernbrot von K-Classic, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
234kcal pro 100 g
9,4 gProtein
45 gKohlenhydrate
0,9 gFett
234kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 234 kcal
Fett gesamt L 0,9 g 1 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,1 g 0,5 %
Natrium L 440 mg 19 %
Kohlenhydrate gesamt L 45 g 16 %
Ballaststoffe L 4,2 g 15 %
Zucker gesamt L 2,5 g
Zugesetzter Zucker L 0,58 g 1 %
Protein L 9,4 g 19 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 17 %Kohlenhydrate: 80 %Fett: 4 %234kcal / 100 g
  • Protein 17 %
  • Kohlenhydrate 80 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein9,4 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 11 g)
  • Ballaststoffe4,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 5 g)
  • Zucker2,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 2 g)
  • Fett0,9 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,4 g)
  • Protein pro 100 kcal4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
K-Classic
Barcode
4337185613272
Menge
1000g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Brotmehl
Verpackung
Paper
Nutri-Score
B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl (70 %), Roggenmehl (20 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel (Calciumphos-'; phate, Ascorbinsäure). Produkt kann Spuren von 5esam, Lupine, Soja, Milch und Ei enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHefeMilchEi

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4337185613272. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backmischung Bauernbrot?

100 g Backmischung Bauernbrot haben 234 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 234 kcal.

Wie viel Protein hat Backmischung Bauernbrot?

Backmischung Bauernbrot enthält 9,4 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,4 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Backmischung Bauernbrot?

Backmischung Bauernbrot hat 45 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,2 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Backmischung Bauernbrot?

Backmischung Bauernbrot enthält 0,9 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Backmischung Bauernbrot?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.