DA

Sauerkraut

Emballeret produkt Andre fødevarer Filderperle

Sauerkraut indeholder 22 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 41 % fra protein og 6 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i andre fødevarer på FoodFactly, hvor medianen er 254 kcal pr. 100 g på tværs af 511.115 produkter.

100 g giver 24 % af referenceindtaget for c-vitamin.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Sauerkraut fra Filderperle, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
22kcal pr. 100 g
1,5 gprotein
1,9 gkulhydrat
0,1 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 22 kcal
Fedt i alt L 0,1 g 0,1 %
Mættet fedt L 0,1 g 0,5 %
Natrium L 393 mg 17 %
Kulhydrat i alt L 1,9 g 0,7 %
Kostfibre L 2,5 g 9 %
Sukkerarter i alt L 1,7 g
Protein L 1,5 g 3 %
C-vitamin L 22 mg24 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 41 %Kulhydrat: 52 %Fedt: 6 %22kcal / 100 g
  • Protein 41 %
  • Kulhydrat 52 %
  • Fedt 6 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

C-vitamin24 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein1,5 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 7,4 g)
  • Kostfibre2,5 gover medianen for andre fødevarer (median 1,8 g)
  • Sukkerarter1,7 gunder medianen for andre fødevarer (median 3,2 g)
  • Fedt0,1 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 6,6 g)
  • Mættet fedt0,1 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 2 g)
  • Natrium393 mgover medianen for andre fødevarer (median 248 mg)
  • Protein pr. 100 kcal6,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Filderperle
Stregkode
4006371007118
Mængde
770g
Kategori
Andre fødevarer

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kiyo Pokka 22 0 g 5,4 g 0 g
Jus de santé Pajottenlander 22 0,8 g 4,1 g 0,5 g
Frostys ice pops NAWARRA 22 0 g 5 g 0 g
Chobani Probiotic Chobani Probiotic 22 0,48 g 4,1 g 0,24 g
Passata Elvea 22 1,3 g 3 g 0,5 g
échalote Gamme Plus Le Geste Saveur 22 1,9 g 3,2 g 3,2 g
Mélange de crudités Grand frais 22 0,88 g 3,7 g 0,12 g
Melange crudités Fresh 22 0,88 g 3,7 g 0,12 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 4006371007118. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. august 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Sauerkraut?

100 g Sauerkraut har 22 kcal.

Hvor meget protein er der i Sauerkraut?

Sauerkraut indeholder 1,5 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 41 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre fødevarer hører det til den nederste fjerdedel (median 7,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sauerkraut?

Sauerkraut har 1,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,5 g kostfibre og 1,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sauerkraut?

Sauerkraut indeholder 0,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,1 g mættet (0,5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sauerkraut?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget c-vitamin (24 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sauerkraut?

100 g indeholder 393 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.