Indeholder Mortadella meget protein?

Mortadella indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 19 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Mortadella?

Mortadella har 2,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 2,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mortadella?

Mortadella indeholder 26 g fedt pr. 100 g, heraf 9,8 g mættet (49 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Mortadella?

100 g indeholder 1.120 mg natrium, 49 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 2. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mortadella

Emballeret produkt Andre fødevarer Leoncini

Mortadella indeholder 298 kcal pr. 100 g.

Omkring 78 % af kalorierne kommer fra fedt, og 19 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

298kcal pr. 100 g

14 gprotein

2,1 gkulhydrat

26 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	298 kcal
Fedt i alt L	26 g	33 %
Mættet fedt L	9,8 g	49 %
Natrium L	1.120 mg	49 %
Kulhydrat i alt L	2,1 g	0,8 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	2,1 g
Tilsat sukker L	1,1 g	2 %
Protein L	14 g	28 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 19 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 78 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af andre fødevarer (median 1,8 g)
Protein pr. 100 kcal4,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Leoncini
Stregkode: 8005684001208
Mængde: 400 g
Kategori: insaccati
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Carne di sui suino, grasso di suino, trippino di suino, latte scremato in polvere, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio, spezie, aromi naturali

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
10 Knacks de volaille fumées au bois de hêtre Halal	241	13 g	2,8 g	20 g
Prosciutto fi Parma Confezionato di fratelli Tanzi spa	154	21,8 g	0,18 g	7,3 g
Wurstel di tacchino coop Coop	128	13 g	3,6 g	6,6 g
prosciutto cotto mondo italiano	111	19,5 g	1 g	3 g
Tyrolini Saporit Christanell	500	30 g	0,5 g	42 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8005684001208. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 2. april 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.