DA

Mortadella

Emballeret produkt Kød Italia alimentari

Mortadella indeholder 314 kcal pr. 100 g.

Omkring 80 % af kalorierne kommer fra fedt, og 19 % fra protein og 0,6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 274 kcal pr. 100 g på tværs af 427 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Mortadella fra Italia alimentari, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
314kcal pr. 100 g
15 gprotein
0,5 gkulhydrat
28 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 314 kcal
Fedt i alt L 28 g 36 %
Mættet fedt L 7,5 g 38 %
Natrium L 880 mg 38 %
Kulhydrat i alt L 0,5 g 0,2 %
Kostfibre ikke oplyst
Sukkerarter i alt L 0,5 g
Tilsat sukker L 0,25 g 0,5 %
Protein L 15 g 30 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 19 %Kulhydrat: 0,6 %Fedt: 80 %314kcal / 100 g
  • Protein 19 %
  • Kulhydrat 0,6 %
  • Fedt 80 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

  • Protein15 gover medianen for kød (median 14 g)
  • Fedt28 gi den øverste fjerdedel af kød (median 24 g)
  • Mættet fedt7,5 gunder medianen for kød (median 8,8 g)
  • Protein pr. 100 kcal4,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Italia alimentari
Stregkode
8005214009674
Mængde
150 g
Kategori
Mortadella
Nutri-Score
E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Carne di suino, grasso suino, trippino suino, sale, zucchero, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Può contenere pistacchi.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: SaltSukker

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Mortadelle Salumificio San Carlo 314 14 g 0 g 28 g
Mortadella Carrefour 314 15 g 0,5 g 28 g
Mortadella Mondo Natura 314 11 g 0,5 g 30 g
Mortadella Ponte Vecchio 314 11 g 0 g 30 g
Mortadella con pistacchio Salumeo 314 11 g 0,4 g 30 g
Mortadella emigliana Ermes Fontana 315 13,2 g 1 g 28,7 g
Gustosella Veroni 315 15 g 0,2 g 28 g
Mortadelle Pistachée Belle France 313 13,5 g 1,7 g 28 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 8005214009674. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Mortadella?

100 g Mortadella har 314 kcal.

Indeholder Mortadella meget protein?

Mortadella indeholder 15 g protein pr. 100 g (30 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 19 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mortadella?

Mortadella har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mortadella?

Mortadella indeholder 28 g fedt pr. 100 g, heraf 7,5 g mættet (38 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Mortadella?

100 g indeholder 880 mg natrium, 38 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.