Hvor meget protein er der i Foie gras?

Foie gras indeholder 6,1 g protein pr. 100 g (12 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 5 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræ ligger det under medianen (median 6,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Foie gras?

Foie gras har 1,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Foie gras?

Foie gras indeholder 49 g fedt pr. 100 g, heraf 21 g mættet (105 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Foie gras?

100 g indeholder 480 mg natrium, 21 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Foie gras

Emballeret produkt Fjerkræ Delpeyrat

Foie gras indeholder 472 kcal pr. 100 g.

Omkring 93 % af kalorierne kommer fra fedt, og 5 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fjerkræ på FoodFactly (497 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

472kcal pr. 100 g

6,1 gprotein

1,7 gkulhydrat

49 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	472 kcal
Fedt i alt L	49 g	63 %
Mættet fedt L	21 g	105 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kulhydrat i alt L	1,7 g	0,6 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	1 g
Protein L	6,1 g	12 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 5 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 93 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein6,1 gunder medianen for fjerkræ (median 6,4 g)
Sukkerarter1 gunder medianen for fjerkræ (median 1,2 g)
Fedt49 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 51 g)
Mættet fedt21 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 22 g)
Protein pr. 100 kcal1,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Delpeyrat
Stregkode: 3067163657165
Kategori: Foies gras fra ænder
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest Godard Chambon & Marrel	472	6 g	2 g	49 g
Bloc de foie gras de canard Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Bloc de foie gras de canard Marque Repère	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Foie gras Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Bloc de foie gras de sud ouest Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Papidou 50% foie gras de Canard M. de Turenne	472	8,5 g	1,6 g	47,6 g
Bloc de foie gras de canard Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Foie gras Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3067163657165. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.