Wie viele Kalorien hat Foie gras?

100 g Foie gras haben 472 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras?

Foie gras enthält 6,1 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras?

Foie gras hat 1,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras?

Foie gras enthält 49 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Foie gras?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras

Verpacktes Produkt Geflügel Delpeyrat

Foie gras enthält 472 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

472kcal pro 100 g

6,1 gProtein

1,7 gKohlenhydrate

49 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	472 kcal
Fett gesamt L	49 g	63 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,7 g	0,6 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	1 g
Protein L	6,1 g	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein6,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 6,4 g)
Zucker1 gunter dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
Fett49 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Delpeyrat
Barcode: 3067163657165
Kategorie: Foies gras von Enten
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest Godard Chambon & Marrel	472	6 g	2 g	49 g
Bloc de foie gras de canard Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Bloc de foie gras de canard Marque Repère	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Foie gras Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Bloc de foie gras de sud ouest Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Papidou 50% foie gras de Canard M. de Turenne	472	8,5 g	1,6 g	47,6 g
Bloc de foie gras de canard Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g
Foie gras Delpeyrat	472	6,1 g	1,7 g	49 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3067163657165. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.