Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 23 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 2,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 20 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 280 mg natrium, 12 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Italiamo

Burrata indeholder 245 kcal pr. 100 g.

Omkring 73 % af kalorierne kommer fra fedt, og 23 % fra protein og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (250 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

245kcal pr. 100 g

14 gprotein

2,3 gkulhydrat

20 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	245 kcal
Fedt i alt L	20 g	26 %
Mættet fedt L	13 g	65 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kulhydrat i alt L	2,3 g	0,8 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	2,3 g
Protein L	14 g	28 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 23 %
Kulhydrat 4 %
Fedt 73 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein14 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 11 g)
Sukkerarter2,3 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt20 gunder medianen for mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt13 gunder medianen for mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium280 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal5,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Italiamo
Stregkode: 4056489230465
Mængde: 400g
Kategori: Burrata
Emballage: fresh
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burrata fromage à pâte filante Ciresa	245	16,5 g	0,6 g	19,6 g
Burrata Deliziosa	246	9,1 g	0,8 g	23 g
Burrata au coeur de crème U	246	11 g	1,1 g	22 g
Burrata Super U	246	11 g	1,1 g	22 g
Italian Burrata With Truffle Tesco	244	10,2 g	1,5 g	22 g
Burrata GIOIELLA	247	13,4 g	2 g	16,5 g
Burrata Famiglia Olanda	247	17,4 g	1,2 g	19,1 g
Burratina Famiglia Olanda	247	17,4 g	1,2 g	19,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4056489230465. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.