Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 11,8 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 17 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det over medianen (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 1,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 25,2 g fedt pr. 100 g, heraf 13,2 g mættet (66 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 200 mg natrium, 9 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg D'Ambruoso Francesco srl

Burrata indeholder 281 kcal pr. 100 g.

Omkring 81 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 250 kcal pr. 100 g på tværs af 378 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

281kcal pr. 100 g

11,8 gprotein

1,7 gkulhydrat

25,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	281 kcal
Fedt i alt L	25,2 g	32 %
Mættet fedt L	13,2 g	66 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kulhydrat i alt L	1,7 g	0,6 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	1,7 g
Protein L	11,8 g	24 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 17 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 81 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein11,8 gover medianen for mælk og æg (median 11 g)
Sukkerarter1,7 gover medianen for mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt25,2 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt13,2 gunder medianen for mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium200 mgunder medianen for mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal4,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: D'Ambruoso Francesco srl
Stregkode: 8032603103248
Mængde: 250g
Kategori: Burrata
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Burrata Di Bufala Billa Genusswelt	281	8,6 g	0,8 g	27 g
Burrata Arianna	281	11,8 g	1,7 g	25,2 g
Burrata di Bufa Corvino	281	13,4 g	1,6 g	24,6 g
Burrata Artigiana	281	11,8 g	1,7 g	25,2 g
Burrata chez Miyam Artigiana	281	11,8 g	1,7 g	25,2 g
Burata di Bufula Cilento	281	8,6 g	0,8 g	27 g
Burrata di latte di bufala Caseificio Principe	282	15 g	1,5 g	24 g
Burrata Deluxe	282	15 g	1,5 g	24 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8032603103248. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.