Indeholder Bresaola meget protein?

Bresaola indeholder 31 g protein pr. 100 g (62 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 77 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 32 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Bresaola?

Bresaola har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Bresaola?

Bresaola indeholder 4 g fedt pr. 100 g, heraf 1,7 g mættet (9 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Bresaola?

100 g indeholder 1.600 mg natrium, 70 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Bresaola

Emballeret produkt Kød Del Zoppo

Bresaola indeholder 162 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra protein, og 22 % fra fedt og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (158 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

162kcal pr. 100 g

31 gprotein

0,5 gkulhydrat

4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	162 kcal
Fedt i alt L	4 g	5 %
Mættet fedt L	1,7 g	9 %
Natrium L	1.600 mg	70 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Protein L	31 g	62 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 77 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 22 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein31 gi den nederste fjerdedel af kød (median 32 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,4 g)
Fedt4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 2,8 g)
Mættet fedt1,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 1,1 g)
Natrium1.600 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 1.560 mg)
Protein pr. 100 kcal19,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Del Zoppo
Stregkode: 8010995003001
Kategori: Bresaola Formand
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Bleach Angus bresaola Panzeri	162	30,4 g	0,5 g	4,3 g
Bresaola Dal salumiere	162	31 g	0,5 g	4 g
Black angus bresaola REWE	162	30,4 g	0,5 g	4,3 g
Bresaola equina Bresaole del zoppo	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola punta d'anca Fratelli Beretta	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola Iper	162	31 g	0,5 g	4 g
Bresaola equina Pam	162	31 g	0,5 g	4 g
Carpaccio Di Bresaola La Fattoria	163	27 g	0,5 g	2,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8010995003001. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.