Prosciutto crudo
Prosciutto crudo contiene 230 kcal por 100 g.
Alrededor del 55% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (234 kcal por 100 g).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 230 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 6 g | 30% |
| Sodio L | 2.400 mg | 104% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 45%
- Grasas 55%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 27,1 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,1 g)
- Grasas14 gpor encima de la mediana de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 5 g)
- Sodio2.400 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 2.032 mg)
- Proteína por 100 kcal11,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Lidl
- Código de barras
- 2801607010304
- Categoría
- Jamones curados
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
Ingredientes no informados.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Prosciutto crudo?
100 g de Prosciutto crudo tienen 230 kcal.
¿Es Prosciutto crudo rico en proteínas?
Prosciutto crudo contiene 26 g de proteína por 100 g (el 52% del valor diario de 50 g). Alrededor del 45% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 27,1 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Prosciutto crudo?
Prosciutto crudo tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Prosciutto crudo?
Prosciutto crudo contiene 14 g de grasa por 100 g, de los cuales 6 g son saturados (el 30% del valor diario).
¿Cuánto sodio tiene Prosciutto crudo?
100 g contienen 2.400 mg de sodio, el 104% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 31 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2801607010304. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 31 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 80/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.