Wie viele Kalorien hat Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 haben 351 kcal.

Ist Weizenmehl 405 proteinreich?

Weizenmehl 405 enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 10 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weizenmehl 405?

Weizenmehl 405 hat 71 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Weizenmehl 405?

Weizenmehl 405 enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Weizenmehl 405

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Blütenkorn

Weizenmehl 405 enthält 351 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (343 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

351kcal pro 100 g

12 gProtein

71 gKohlenhydrate

1,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	351 kcal
Fett gesamt L	1,2 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Natrium	nicht angegeben
Kohlenhydrate gesamt L	71 g	26 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,4 g
Protein L	12 g	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein12 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 10 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,7 g)
Fett1,2 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,2 g)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Blütenkorn
Barcode: 4260428510208
Menge: 2.5kg
Kategorie: Weizenmehl T405
Verpackung: Paper

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Farine Blé T45 Rochambeau	351	12 g	72 g	1 g
Farine T45 parisserie Burggraf-becker	351	9,1 g	73,8 g	0,82 g
Farine T45 Minoterie Burggraf-Becker	351	9,1 g	73,8 g	0,82 g
Farine de blé T45 Naturéo	351	10 g	74 g	0,8 g
Farine de blé tous usages Carrefour Classic	351	8,7 g	73 g	1,3 g
Farine fluide doypack U	352	9,9 g	74 g	0,8 g
Farine de blé T45 bio Fleur du Jura	352	10 g	75 g	1,3 g
Farine de ble T45 Lidl	350	9,9 g	76 g	0,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260428510208. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.