Ist Speck proteinreich?

Speck enthält 30,9 g Protein pro 100 g (62 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 41 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Speck?

Speck hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Speck?

Speck enthält 19,7 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigt (38 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Speck?

100 g enthalten 2.000 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Speck

Verpacktes Produkt Fleisch Leader Price

Speck enthält 302 kcal pro 100 g.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 1.104 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

302kcal pro 100 g

30,9 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

19,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	302 kcal
Fett gesamt L	19,7 g	25 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,6 g	38 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,5 g
Protein L	30,9 g	62 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 41 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 59 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein30,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Fett19,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren7,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Protein pro 100 kcal10,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Leader Price
Barcode: 3263859447212
Menge: 8 tranches
Kategorie: Rohschinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Paleta de cebo ibérica Loncheado Gourmet	303	32,3 g	0,1 g	19,2 g
Mist'o Dolce Corte del Gusto	303	26,5 g	0,9 g	21,5 g
Carrefour Selection Culatello di Zibello Carrefour	304	31 g	0,5 g	20 g
Jambon Ibérique de Bellota Frais Devant	304	38 g	0,6 g	17 g
Speck Treo	300	30,7 g	0,5 g	19,1 g
Jambon speck Via Bio	300	31 g	1,2 g	19 g
Speeck Saveurs d'Antoine	300	30,7 g	0,5 g	19,1 g
Jambon Serrano grande réserve 18 mois d'affinage minimum - 80g U	300	30 g	0,5 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3263859447212. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.