Wie viel Protein hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 6,7 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soy sauce?

Soy sauce hat 13,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 13,3 g Zucker.

Wie viel Fett hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Soy sauce?

100 g enthalten 7.670 mg Natrium, 333 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soy sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Lee Kum Kee

Soy sauce enthält 67 kcal pro 100 g.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 33 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

67kcal pro 100 g

6,7 gProtein

13,3 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	67 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Natrium L	7.670 mg	333 %
Kohlenhydrate gesamt L	13,3 g	5 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	13,3 g
Zugesetzter Zucker L	6,7 g	13 %
Protein L	6,7 g	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Kohlenhydrate 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein6,7 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Zucker13,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium7.670 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal10 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	66,7 kcal	67 kcal
Protein	6,7 g	6,7 g
Kohlenhydrate	13,3 g	13,3 g
Fett	0 g	0 g
Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Zucker	13,3 g	13,3 g
Natrium	7.667 mg	7.670 mg

Produktdetails

Marke: Lee Kum Kee
Barcode: 0078895124910
Kategorie: Sojasoßen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Water, Salt, pour 1 cuillè Soybeans, Sugar, Wheat flour, Caramel, Sodium benzoate, Calories 1 Disodium 5'-inosinate, Fat/Lipides Disodium 5'-guanylate. Contains: Soybeans, Wheat

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Soy sauce Private Selection	67	13,3 g	6,7 g	0 g
Select gluten free tamari soy sauce Signature Select	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Sauce Soja bio l'originale NoAD	67	9,8 g	6,6 g	0,5 g
Traditionally Brewed Soy Sauce Signature Select	67	13,3 g	6,7 g	0 g
Dark Soy Sauce Lidl	67	6,3 g	9,7 g	0 g
Sauce soja shoyu bio La Fourche	67	9,8 g	6,6 g	0 g
Superior Dark Soy Sauce Lee Kum Kee	67	6,3 g	9,7 g	0,1 g
Tamari Salvia	67	8,6 g	8,2 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2505416. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. Februar 2023. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0078895124910. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.