DE

Sourdough

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren The Bread Factory

Sourdough enthält 252 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (245 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sourdough von The Bread Factory, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
252kcal pro 100 g
8,6 gProtein
53 gKohlenhydrate
1,5 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 252 kcal
Fett gesamt L 1,5 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,5 g 3 %
Natrium L 472 mg 21 %
Kohlenhydrate gesamt L 53 g 19 %
Ballaststoffe L 2,1 g 8 %
Zucker gesamt L 2 g
Protein L 8,6 g 17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 82 %Fett: 5 %252kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 82 %
  • Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein8,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe2,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
  • Zucker2 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,8 g)
  • Fett1,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 2 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,5 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
  • Natrium472 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 440 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
The Bread Factory
Barcode
5060149575758
Kategorie
Sauerteigbrote
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Crushed Wheat Sourdough Bread WOOLWORTHS FOOD 252 7,2 g 50 g 1,3 g
Seeded xl californian style sourdough Morrisons Baked by Us 253 8,6 g 43,4 g 7,1 g
Seeded Sliced Sourdough Marks & Spencers 251 9,9 g 40,1 g 4,9 g
Exceptional Sourdough Bloomer Asda 253 6,6 g 49 g 2,5 g
Boule Rustique Biofournil 254 7,5 g 48 g 1,1 g
English Muffins PACHA 249 8,8 g 52,1 g 2,4 g
Sourdough Seeds And Grains Allinsons 249 9,2 g 43 g 3,7 g
Taste the Difference Rye Sourdough Sainsbury's 256 8,7 g 49,5 g 1,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5060149575758. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. November 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sourdough?

100 g Sourdough haben 252 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough?

Sourdough enthält 8,6 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough?

Sourdough hat 53 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,1 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough?

Sourdough enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sourdough?

100 g enthalten 472 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. November 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.