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Sourdough

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Berkshire mountain Bakery

Sourdough enthält 211 kcal pro 100 g. Serving, 2 oz., 57 g (57 g) liefert etwa 120 kcal.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sourdough von Berkshire mountain Bakery, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
211kcal pro 100 g
7 gProtein
43,9 gKohlenhydrate
0 gFett
120kcal in Serving, 2 oz., 57 g (57 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 211 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 298 mg 13 %
Kohlenhydrate gesamt L 43,9 g 16 %
Ballaststoffe L 1,8 g 6 %
Zucker gesamt L 1,8 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 7 g 14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 14 %Kohlenhydrate: 86 %211kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kohlenhydrate 86 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe1,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker1,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium298 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Berkshire mountain Bakery
Barcode
0033117890127
Menge
24 oz
Portion laut Etikett
2 oz. (57 g)
Kategorie
Sonstige Lebensmittel

Zutaten

unbleached wheat flour, filtered water, natural sourdough culture for leavening, stone-ground whole wheat flour, sea salt

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0033117890127. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sourdough?

100 g Sourdough haben 211 kcal. Serving, 2 oz., 57 g (57 g): etwa 120 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough?

Sourdough enthält 7 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 4 g in Serving, 2 oz., 57 g (57 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough?

Sourdough hat 43,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough?

Sourdough enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Sourdough?

100 g enthalten 298 mg Natrium, 13 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.